U jučerašnjoj emisiji “Praktična žena” Nataša Pavlović predstavila je recept kojem sigurno nećete odoljeti. U nastavku teksta pogledajte recept za mus od crne čokolade sa prelivom od malina.
Sastojci:
350g crne čokolade
10 belanaca
500ml slatke pavlake
150g nugat krema
250g smrznutih malina
50g šećera
mandarine i ribizle za dekoraciju
Priprema:
Izmutite belanca u čvrst sneg. Čokoladu otopite na pari i dodajte belancima i lagano promešajte. Zatim umutite pavlaku i dodajte čokoladi i belancima. Maline stavite u šerpu i dodajte 50g šećera. Kuvajte dok se ne napravi gušći sirup. Potom procedite maline kroz cediljku i sirup ostavite da se ohladi. Servirate u visoke čaše tako što će te na dno čaše prvo staviti sirup, zatim mus, opet sirup i završite sa musom. Mus ukrasite po želji. Lepo izgleda ako se dekoriše sa mandarinom ili ribizlom.
Izvor: Praktična žena
