Lifestyle

RECEPT DANA: JAGNJEĆA KAPAMA (VIDEO)

169views
Jagnjeća kapama je tradicionalno staro jelo sa Kosova. Uglavnom se sprema u proleće oko Uskrsa, kad krenu prvi izdanci zelja ili spanaća. Zanimljivo je da su ovo jelo Turci preuzeli od nas.

maxresdefault.jpg

Sastojci:

  • 500 gr. jagnjetine
  • 100 gr. brašna
  • 2 veze mladog luka
  • 2 crna luka
  • 1 veći praziluk
  • 5-6 čenova belog luka
  • 1-2 veze zelja
  • 1 čaša belog vina
  • 1-2 čaše vode
  • ulje
  • so i biber
  • suvi začin
  • veza peršuna
  • slatka mlevena paprika

Detaljnu pripremu pogledajte u videu.

Foto: D. M.