SAVRŠENA KOMBINACIJA: Banana mafini punjeni čokoladom

• 2 banane
• 1 jaje
• 1/3 šolje ulja
• 1 vanilin čećer
• 1/2 kašičice sode bikarbone
• 1 kašićica praška za pecivo
• 1/2 šolje šećera
• 1/4 šolje mleka
• Prstohvat soli
• 1/4 šolje čokoladnih komadića
• 1,5 šolja brašna (možete koristiti pola belo pola integralno)

Punjenje:

• 1/2 šolje slatke pavlake
• 1/2 šolje čokolade

Priprema: Prvo cele banane sa korom stavite u pleh, na papir za pečenje i pecite 15 minuta na 180 stepeni. Nemojte se brinuti banane će pocrneti, ali će biti sočne. Pečene banane oljuštite, stavite u činiju, izgnječite viljuškom i dodajte zatim ostale sastojke. Sve izmešajte varjačom i sipajte u kalup za mafine sa korpicama. Pecite na 180 stepeni 20 do 25 minuta. Gotove mafine izdubite u sredini sa drškom drvene varjače. Čokolodu prelijte sa vrućom slatkom pavlakom i mešajte dok se čokolada ne otopi. Zatim tu čokoladu sipajte u dresir kesu ili špric za kolače i punite mafine. Mafine možete poslužiti i tople ili ipak sačekajte da se ohlade i čokolada u sredini malo stegne.