Slatki ukus: Šnenokle s bademima i čokoladom

Foto: Promo

Sastojci

5 jaja, 1 litra mlijeka, 90 g + 1 kašika šećera, prstohvat soli, 1 mahuna vanilije, narezani listići badema ili čokolade

Priprema

1. Razdvojite bjelanjke i žumanjke, i bjelanjke izmutite u snijeg. Sjemenke vanilije stavite u mlijeko i držite do vrenja.

2. Kad mlijeko zakipi, stavljajte po kašiku bjelanjaka. Okrenite ih čim se stisnu i vadite van sa šupljikavom kašikom.

3. Žumanjke istucite s 90 g šećera, ulijte ih u mlijeko i vratite na vatru. Kuhajte, uz neprestano miješanje dok se ne stisne.

4. Prelijte kremom bjelanjke, ohladite i poslužite.