Zanimljivosti

Recept koji morate probati – BUREK HARISA DŽINOVIĆA koji ćete zavoljeti na prvu

376views

Ako želite zasitan obrok koji mami na još ovo je recept koji obavezno morate da isprobate …

Pjevač Haris Džinović i njegova supruga, kreatorka Melina Džinović godinama su bili u braku iz kojeg su dobili sina Kana Džinovića i kćerku Melinu Džinović, koji su već odrasli ljudi, koji pronalaze svoje mjesto pod kapom Zemaljskom.

Nedavno je javnost potresla vijest o tome da se poznati par razvodi, a i danas se često piše o svemu kroz šta je prošao par za samo nekoliko mjeseci.

Haris je poznat po tome da je veliki gurman i nije krio da je on često u njihovoj kući spremao ukusne obroke, a jedan od omiljenih mu je bio i burek, koji je čak pravi u jednoj emisiji.

 

Ukoliko želite da isprobate recept po kojem je pjevač pravio ovaj prepoznatljivi i veoma ukusni specijalitet pogledajte šta vam je potrebno, a onda prionite na posao i vrlo brzo će ukusni zalogaji biti pred vama.

 

Potrebno je:

600g junećeg mljevenog mesa

100g juneće mljevene masnoće

2 glavice crnog luka

300 g krompira

500 g kora za pitu (tankih)

50 ml ulja

50 ml vode

So po ukusu

Biber po ukusu

Preliv:

200 g milerama

200 g grčkog jogurta

3 čehna bijelog luka

 

Priprema:

Luk očistite i sitno iseckajte. Krompir isjecite na kockice, pa dodajte mljevenom mesu koje ste pomiješali sa masnoćom. Potom dodajte začine,  malo vode i dobro umijesite da se sve sjedini.

 

Slijedeći korak je filovanje kora i slaganje u pleh u kojem ćete peći burek, a koji ste prethodno dobro podmazali. Pripremljenu smjesu stavite na početak svake kore, urolatajte je i taj postupak ponovite više puta, dok se ne potroši sva smjesa iz posude. Poredane kore premažite uljem i pecite na 220 stepeni 20 do 25 minuta.

 

Za preliv je potrebno da se isjecka bijeli luk, doda se grčki jogurt i mileram, izmješa i to se dodajte preko bureka kad ga poslužite. Možete njime premazati cijeli burek ili ostaviti sa strane da svako stavi sebi u tanjir koliko želi preliva.

 

Glossy

foto – printscreen